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磷脂酰丝氨酸

磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS)是一种重要的磷脂,在脑神经细胞中大量存在,对神经细胞的维持和修复、增进大脑记忆功能具有重要作用,被称为“脑的营养素”,是目前世界上公认可有效预防老年痴呆症、改善老年人的大脑功能,美国FDA认证的一种具有认知功能健康宣称的功能性成份。美国FDA对磷脂酰丝氨酸的推荐日摄入量是600mg/天。

本产品以非转基因大豆软磷脂和L-丝氨酸为原料,采用生物酶转化后制得。可应用于酸奶、奶粉、面包、饮料、保健胶囊等多种食品当中。


  • 2003年5月,美国FDA通过PS可降低中老年人认知功能障碍的合格健康声明。2006年7月,PS获得美国FDA的GRAS认证,可作为营养强化型功能性食品成分用于酸奶,奶粉,面包和固定饮料等食品中。
  • 中华人民共和国卫生部2010年第15号公告批准磷脂酰丝氨酸为新资源食品,在除婴幼儿食品外的所有其让食品中被使用。
  • 2011年8月,欧盟正式批准大豆磷脂酰丝氨酸作为新型食品配料添加在酸奶、奶粉、谷物饼干、巧克力等产品中。


清怡是全球磷脂酰丝氨酸的主要生产厂商之一,拥有自主知识产权,产品品质好,深受国内外用户喜爱。


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